Saláty

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

4. prosince 2015 v 10:45 | verunnka
a jdeme spolu vařit " držkovku"

ale dnes to bude trochu jinak a místo drštěk nám poslouží hlíva ústřičná Smějící se



u nás tuhle polívku vaříme takhle tak trochu i kvůli mě
z té pravé jsem jedla jen " vodu"
a tomu ostatnímu v ní jsem se zdaleka vyhýbala Úžasný


pak mamina jednou v rádiu slyšela tenhle recept
ozkoušela ho
a od té doby už jinou " držkovku" nevaříme
a to i přesto
že mamina je velkou milovnicí té pravé a nedá na ní dopustit Úžasný

no a jdeme vařit
nejdřív si dáte vařit celé hlavičky hlívy do vody s masoxem
/pro nás tři mamina té hlívy kupuje asi 3/4 kila /
vaří se to asi 25 minut
prostě do změknutí

pak si na sádle osmahnete velkou cibuli
zasypete sladkou paprikou a necháte ještě malinko opéct
ale pozor aby se nepřipálila
a pak to zalijete tím vývarem co se v tom ta hlíva vařila
na prkýnku si uvařenou hlívu pokrájíte na širší nudličky
přidáte do vroucího vývaru
a zavaříte hladkou moukou rozvedlanou v trošce toho vývaru z hub co jste si předtím dali stranou
a necháte povařit

dle chuti osolíte
trochu víc opepříte Úžasný
přidáte majoránku - té docela dost
a ještě chvílenku necháte povařit
někdo dává i česnek, my teda tentokrát ne Smějící se

a nejraději ji máme s houskou



a ať mamina uvaří sebevětší hrnec
tak nikdy ji ani kapička nezbyde Smějící se

tak třeba zachutná i vám

v tomhle nevlídném umrholeném počasí to je prima teplá večeře



mějte moc krásný
a třeba i pečícím se cukrovím provoněný pátek Smějící se



Zeleninový salát s teplým kuřecím masem

19. ledna 2015 v 11:45 | verunnka

tak jak jsme slíbila,
tak taky dělám a jsme tu s tím receptem na salát S vyplazeným jazykem

a tím si můžu i pomyslně škrtnou jednu položku
co mám v mém diáři v hlavě naplánovanou na dnešek



není to vůbec nic složitého Mrkající

my do misky pokrájíme ledový salát , malá rajčátka a salátovou okurku a nic víc
kdo má rád sůl tak i osolí
ale mamina moc nesolí, sůl zadržuje v těle vodu Překvapený


potom si na pánvičce na olivovém oleji osmahnete na kostičky pokrájené kuřecí prsíčko
které jste předtím posolily, opepřily a posypali - celkem dost kořením na kebab - má ho vitana
když budete mít čas ho chvíli takhle nasolené a okořeněné nechat odležet, tak to je jen dobře

a před koncem smažení přidáte ještě jednou trochu oleje
a necháte ho prohřát , to aby se spojil s tím kořením co je v pánvičce
no a je hotovo

a teď to teplé maso rovnou přidáte i s tím olejem do toho salátu
lehce promícháte
a je připraveno na baštu
nejlíp to chutná, když je to maso ještě teplé S vyplazeným jazykem


dresink se nedělá žádný - to je vlastně ten olivový olej s tím kořením z pánvičky


a my k tomu máme ještě opečené toustíky
podle receptu by měly být na kousky pokrájené v tom salátu,
ale my je raději přikusujeme Mrkající


tak snad vám bude chutnat, tak jak chutná i nám S vyplazeným jazykem


a zítra vám napíšu recept na ty minidortíky a věřte, že ač to tak nevypadá
tak to taky není vůbec žádná velká věda Mrkající


tak zatím ahoj a já jdu sepisovat ten návod na to srdíčko

Rýžový salát s kuřecím masem

5. srpna 2014 v 6:18 | verunnka
Přeji Vám všem moc krásné úterý


jak jem slíbíla, tak plním
a jsem ti s prvním ze dvou receptů
a jak už naddpis napovídá
bude to ten slaný


na tento salát budete potřebovat :
/ dle počtu osob samozřejmě množství násobte/

1 varný pytlík dlouhozrné rýže
1 kuřecí prso
1 větší rajče
4 čerstvé žampiony
1/2 salátové okurky
1/4 ledového salátu
oiivový olej asi 5 lžíc / možná i víc, to uvidíte sami/
směs koření Gyros
sůl
případně trochu bílého jogurtu


v misce smícháte olivový olej s koření / asi 1 plnou lžičku/
přidáte do toho nadrobno pokrájené na kostičky syrové a posolené kuřecí prso
a necháte chvíli uležet/ můžete i do druhého dne/


uvaříte si rýži

rozehřejete pánev a do ní vyklopíte veškerý obsah z misky masa i oleje s kořením
a necháte ze všech star osmahnout
přidáte pokrájené žampiony
a asi pět minut necháte na pánvi dodělat

uvařenou rýži dáte do větší mísy
přidáte do toho osmahnuté maso se žampiony a opět i s tím olejem z pávne
/ ten tomu dodá tu správnou chuť
a spolu se šťávou z rajčete udělají ten dobrý dresing/
přikrájíte na malé kousky rajče a okurku

na nudličky pokrájený salát
a vše promícháte

někdy takhle končím
a někdy zas pro změnu přidám pár lžic bílého jogurtu
a tím získáte zas úplně jinou chuť
my máme rádi obě varianty


tahle víkendová byla tentokrát bez jogurtu
/ ten jsme dali v sobotu do lívanců místo zakysané smetany
tu jsme zas pro změnu použili v pátek večer na tzaziky
jo jo chatové vaření je opravdu někdy zajímavé a improvizované
a to zejména, když to něco, co jsem měla nakoupeno do určitého receptu bylo použito
ještě dřív než na to co mělo původně být /

no a dle potřeby ještě můžete přisolit


a pak už můžu jen popřát dobrou chuť




a další recept bude ten na nepečený tvarohový dort

tak ať vám chutná a mějte hezké úterý

za nás všechny od nás z hor






Salát z pečených paprik a nebesky dobré koláčky

26. září 2013 v 0:03 | verunnka
a dneska mám pro vás hnedle dva recepty
začneme tím zdravějším a pak i malinko zhřešíme S vyplazeným jazykem

tak nejdřív si napíšem recept na

Salát z pečených paprik

děláme ho doma už několik let a až mamina si všimla, že jsem vám na něj ještě nedala receptPřekvapený

potřebujte na něj :
masité sladké papriky, na osobu počítáme dvě
a já to teď budu psát jako na jednu osobu a vy si to pak násobte

takže :
2 papriky nejlépe každou barevně jinou
1 stroužek česneku
5 dkg nivy nebo balkánského sýra
sůl, pepř
olivový olej
balsamikový ocet / lze nahradit a pár kapkama worčestru/

takže nejdřív si do pekáčku dáte pečící papír a na něj naskládáte rozpůlené vydlabané papriky šlupkou nahoru a lehce to zakápnete olivovým olejem a dáte do trouby asi na 25 - 30 minut na 200 stupňů
až se vám začnou dělat na paprikách hnědé puchýře nelekejte se, je to v pořádkuPřekvapený
když to pak po té půlhodině vyndáte, tak by to mělo vypadat asi takhle
a vy to v tom pekáčku zakryjete alobalem a necháte to tam chvíli " zapařit"
a pak z těch papriky stánete šlupku, jde to úplně samo Mrkající
papriky pak nakrájíte na kousky, ale ne zas úplně mrňanéÚžasný
nadrobno nakrájíte česnek
na kostičky nivu nebo balkánský sýr a kousek si necháte pak na konečné posypání
dle chuti, osolíte, opepříte, přidáte balsamiko, nebo i ten worčestr a zakápnete lehce olejem
zamícháte a nakonec posypete tím zbytkem sýra a dáte na chvíli do lednice vychladit Smějící se

a pak už můžete baštit
mamina to teď naposled udělala pro návštěvu
a dostali k tomu tyčky z listového těsta plněné slaninouS vyplazeným jazykem
a baštili tak, až měli boule za ušima a toužebnýma očima prosili o přidání Mrkající


a dnes si ještě napíšem recept na moc velkou a rychlou dobrotu
tenhle recept nám poslala paní Zdena, tady od mne z blogu a moc jí za něj ještě jednou posílám od maminy velké díky
pekly jsme ho už mnohokrát a každý kdo ochutnal, tak od nás odcházel s lístečkem v ruce , na kterým měl napsaný recept

a je to recept na

Nebesky dobré koláčky

potřebujete na něj :
listové těsto / my s oblibou kupujeme už to vyválené a pak to je vskutku rychlovka/
3 bílky
3 lžíce moučkového cukru
malou hrstičku mletých oříšků/ my dáváme lískové/
1/2 tyčinky čokoládových kaštanů

nejdřív si uděláme náplň :
bílky ušleháme
přidáme cukr, oříšky a půl najemno nastrouhané čokolády a už jen zamícháme a je hotovo Mrkající

těsto vyválíme a náplň rozetřeme tak, jak když děláme štrůdl

a stejným způsobem i zavineme
a nelekejte se když vám náplň z obou stran poleze ven, nic se neděje Úžasný
a pak ten váleček budete krájet, jako když děláte slané šneky
a jednotlivé kousky pak budte jako komínky po jednom dávat na plech vyložený papírem papírem
ty tvary vám budou připadat všelijaké, nějaké koláčky to vůbec nebude připomínat, ale to neřeště Smějící se
až budete mít všechna koláčky na plechu, tak věřte, že budete řádně upatlané, ale to my taky vždycky jsme Úžasný
teď si vezmete lžičku a to co vám všude možně vylezlo vrátíte zpátky nahoru na koláček
no a takhle to bude vypadat
a dáte péct na 190 asi na 20 - 25 minut

nevím jak to ty koláčky dělají, ale ze všech těch podivných tvarů, co jste šoupli do trouby se během pečení vyloupnou krásně kulaté koláčky Smějící se
ty pak už jen pocukrujete Mrkající

a můžete nebesky mlsat, jen musíte rychle, aby na vás vůbec něco zbylo Smějící se


a protože se vám včera líbila naše houba z louky
tak místo kytičky na závěr vám přidám ony houbičky ještě jednou Mrkající
a přísahám na holý pupek, že opravdu jsem u nich neseděla a nijak je černou nití neobšívala, jsou vskutku tak přírodně nazdobené samy od sebe Smějící se a jsou moooc krásné a ještě navíc dvě srostlé do sebe

Teplý cibulový salát

29. srpna 2013 v 0:03 | verunnka
když jsem vám včera tuhle rychlo mňamku ukazovala, tak jsem aní nepočítala s takovým ohlasem, ale získala si ho právem, protože to je opravdu velká dobrota, podmínkou je teda, že máte rádi cibuli Mrkající

takže potřebujete :
cibuli, na jeden špekáček dáváme 2 velké , nebo 3 menší
špekáčky
sůl, pepř
trošku sádla
pálivý kečup/ nebo palivec podle Milušky/

a toť vše Mrkající

na trošce sádla necháte zrůžovět pokrájenou cibuli
pak přidáte pokrájené špekáčky a ty necháte taky lehce opéct a tím se vám i dosmahne ta cibulka v tom

nakonec už jen osolíte, opepříte, přidáte pár lžic kečup - nám tady chutná právě ten pálivý a je hotovo

někdy mamina do toho přidá i nakládané fazolové lusky a to je taky dobrota, jenže nám se nějak ze špajzky vypařily, mamina si tuhle pro ně šla a ony byly fuč a přísahám, že já v tom prsty určitě nemám, co tatínku Smějící se

a abcyhom jen nejdly, tak vám ukážu pokračování mého levandulového tvoření, nakonec jsem se rozhodla, že ten dáreček bude celá serie skládající se z 3 dárečků propojených levandulíMrkající
takže včera jsem kompletně dodělala první z nich a protože to je opravdu dáreček, tak vám můžu ukázat jenom malinkatý kousínek
a ještě včera jsem začala dělat na druhém dárečku a mám z něj hotovo už víc jak polovinu, tak ten vám ukážu zas zítra, protože si myslím, že dnes ho dorazím Mrkající

a večer jsme pak byli chvíli na chatě a i když už bylo trochu šero, tak jsem nelenila, vytáhla foťák a něco málo vyfotila, i když už to moc dobře nešlo, opravdu bylo šero
takže tuhle astru jsem fotila na šestkrát, než jsem s ní byla aspoň trochu spokojenáSmějící se
a protože už byl opravdu večer a sluníčko už se pomalu chystalo ke spánku, tak i přesto mi malinko zapozovalo Mrkající
a protože i slunečnice jsou taková sluníčka, jak u sebe na blogu psala Hanka, tak vám ukážu i ty Mrkající
ty co jsme nasázeli už pěkně narostlé v půlce května ven, nám v červnu do rána zlikvidovali slimáci a my tak museli set nové, jenže to už byla půlka června a semínka jsme seli přímo ven do země a neměli jsme je předpěstované jako ty první a tak jsou opožděné a teprve teď budou kvést Úžasný
takže nám určitě vykvetou,to jo, ale už asi dozrát nestihnou
a víte co jsou ty bílé drobky na nich, no jasně piliny z našeho budování, ty máme teď úplně všude takže i na metru a půl vysokých slunečnicích Mrkající
a taky bedlivě sledujeme počasí v Itálii, zatím to vypadá celkem naprd, takže uvidíme jak to nakonec dopadne Překvapený
protože jak říkali v účastnících zájezdu : když u moře chčije, tak je celé dovolená v prd... Úžasný takže za každou cenu bychom určitě nejeli , no uvidíme Mrkající

tak a to je vše a vy mějte moc krásný čtvrtek a podle předpovědi snad už plný sluníčka a modré oblohy

Ředkvičkový salát s řapíkatým celerem

13. dubna 2013 v 0:03 | verunnka
a dnes vám přináším recept na salát, který jsem vám už ukázala v týdnu

potřebovat na něj budete :
svazek ředkviček
1/4 ledového salátu
3 " nohy " řapíkatého celeru
1 vejce uvařené natvrdo

tady už pár ředkviček chybí - pochutnala si na nic naše Baruška S vyplazeným jazykem
ředkvičky pokrájíte na půlkolečka
salát na kousky / my trháme/
řapíkatý celer nejdřív, i když se to nezdá musíte " oloupat" z těch dlouhých vláken co má navrchu a nejsou ani trochu vidět
a pak ho pokrájíte na půlkolečka

a teď si uděláme na něj zálivku :
asi 5 lžic majolky
1 lžíci olivového oleje
1 lžíci balsamicového octa
vše smícháte a promícháte se salátem

a navrchu nahrubo postrouháte vařeným vajíčkem a je hotovoMrkající
dáte vychladit a pak už je baštíte a já Vám přeju dobrou chuť S vyplazeným jazykem

a na konec naše Baruška pochutnávající si na ředkvičce
mějte prima sobotu Mrkající

Brokolicový salát

23. března 2013 v 7:14 | verunnka
Já vím, že dnešní recept nebude asi úplně pro všechny , ne každý jí brokolici.
I já nebyla zrovna ta která by ji milovala, ale nějak časem jsem ji začala brát na vědomí, až jsem se postupem času stala její milovnicí. Můži ji i jen ta uvařenou a posolenou, nebo jako salát no a minulý týden jsem ji jedla úplně poprvé spolu s květákem jako grilovanou a povím vám, že to bylo taky fakt až nečekaně dobrý. Takže je jasný, že až budeme v létě na chatě grilovat zeleninu, že k nim přibudou i květák s brokolicí. Je fakt, že tyhle dvě zeleniny, nás do teď na grilování vůbec nenapadli Mrkající

tak a teď k našemu receptu

potřebovat budete :
1 brokolici
1 balení balkánského sýra
10 dkg šunky
1 kelímek zakysané smetany
pár lžiček majolky
sůl, pepř

brokolici uvaříme v osolené vodě, ale ne moc do měkka,aby se nám pak až budeme salát míchat nerozmačkala na kaši

necháte ji vychladnou a rozebetete na malé kousky, kdo má rád větší, nechá si větší Mrkající

pak si do misky nabrobno nakrájíte balkánský sýr a šunku
přidáte tu brokolici
zakysanou smetanu
majolku podle chuti
lehce posolíte opepříte
tak a teď už mužete dát aspoň na hodinu do lednice, to aby se chutě spojilyMrkající

tak a někdy ho mamka udělá i trochu jinak a přidá do něj trochu sušenýho kopru nebo koření tzaziky, to záleží k čemu ho máme, když ho máme k večeři s bagetou, tak to koření přidává a když ho máme jako přílohu k nějakýmu masu, tak koření už nedává, protože už to samotný maso je výrazně ochuceno, tak aby se ty chutě spolu moc nemlátilyÚžasný


no a to je vše, ještě jsem vám slíbila sýrové sušenky, ale nakonec přišla změna a budeme je péct až dnes, tak pak hned recept přidám a kdo by si je chtěl už dnes upéct, tak si na ně kupte balení tavenýho sýra a příchuť si vyberte, podle toho jaká vám chutná, pak tak budou chutnat i ty sušenky, my jsme už měli různé, žampionovou, bylinkovou, šunkovou a všechny byla moc dobré.

mějte všichni moc krásnou a snad i slunečnou sobotu Mrkající

tahle fotka je z loňského 31.března, hm, tak o tom si alespoň u nás můžem nechat jen zdát, protože jen tady dole ve městě máme pořád víc jak 10 cm umrzlého nadusaného sněhu, no a na zahrádce to je ještě horšíÚžasný
no co, však ani u nás ten sníh nebude na pořád a i petrklíče nakonec rozkvetou a my se z nich budem radovat stejně jako vloni 24.března
mějte všichni moc krásnou sobotu Mrkající

Rajčatový salát s vajíčkem

1. září 2012 v 6:01 | verunnka
Dnes nepřicházím s žádným objevem, ale s klasikou, kterou určitě většina z vás zná.
Tenhle salát salát znají mamka i taťka už od dětství no a naučila jsem se ho časem mít ráda i já. Dřív jsem ho moc nemusela a bylo to v době, kdy jsme nechtěla jíst rajčata, postupně jsem jim ale přišla na chuť a teď ten salát mám nejraději úplně s obyčejným rohlíkem, kterým pak vytírám to " mokré" co zbylo na dně miskyS vyplazeným jazykem

potřebujete na něj jen pár věcí :
rajčátka / nám teď hojně dozrávají ta malá, tak jsme použily je/
cibuli
vařený vajíčka
tatarku

takže my dělaly ze 4 rajčat,2 uvařených vajíček a jedné střední cibule
vše pokrájíte, cibulku úplně najemno
na tohle množství jsme přidaly pytlík tatarky
zamíchaly a bylo hotovoSmějící se
podle chuti přisolíte a opepříte
dáte dobře vychladit
a pak už jen dobrou chuť

Vařený chřest se sýrovou omáčkou

2. června 2012 v 6:00 | verunnka
Zeleninová jídla jsou u nás dost oblíbená a protože už nastalo i chřestové období, tak jsme ho v týdnu měli k večeři.
Jídlo to je rychlé, jednoduché a delikatesní

Chřest mamka vaří i do těstovin s kuřecím masem a se sýrovou omáčkou, ale to si napíšem někdy jindyMrkající

dnes potřebujete :
chřest
kousek citronu
sůl

na omáčku :
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
300 ml mléka
150 g nastrouhané nivy, nebo jakéhokoliv výrazného sýra
súl, pepř
chřest oloupeme, odřízneme spodní část a dáme vařit do osolené vody s kouskem citronu / to aby zůstal bílý/.
Můžete ho vařit pěkně vcelku svázaný do " otýpek asi po pěti" nebo pro ty pohodlné , jako jsme my s taťkou si ho nejdřív pokrájíte na menší kousky a pak dáte vařit.
Vaří se asi 15-20 minut, musíte ochutnávat jestli už je, aby jste ho neměli zas moc měkký. To ochutnávání se líbí mamce, protože ona ho jen tak vařený , klidně i bez té omáčky může, no tak jsem ji chodila hlídat,aby zas neochutnávala moc často a aby zbylo i na nás s taťkou Smějící se
omáčku uvaříte takhle :
V kastrolku necháte rozpustit máslo, zasypete moukou, prosmahnete a zalijete mlékem. Přidáte nastrouhaný sýr a vaříte pozvolna asi 15 minut, přičemž je nutné častěji promíchávat, aby byla pěkně hladká a nepřipálila se.
Omáčku dochutíme solí a pepřem a přeléváme s ní porce vařeného chřestu.
a můžu vám říct, že to je velká dobrota S vyplazeným jazykem

Zeleninový salát čumfurt

12. května 2012 v 6:00 | verunnka
Tak tenhle salát dělali mamka s babičkou když byla mamina malá. Mamka si pamatuje, že ho v létě dělali obrovskou mísu, dali ho vychladit do lednice a úplně nejlepší byl druhý den, kdy rajčata pustily šťávu a ta se smíchala s majolku.
Na tenhle salát ale musíte mít úplně zralá, krásně červená rajčátka. Nám se ve čtvrtek právě taková podařilo koupit a tak se krájelo na čumfurt. Proč se ten salát tak jmenuje nikdo nevíme, ale jinak mu doma neřekneme.
Potřebujete:
4 hodně zralá rajčata
2 zelené obyčejné zahradní papriky
1/2 salátové okurky
1 cibuli
2 vajíčka uvařená natvrdo
15 dkg měkkého salámu / nejlepší je gothaj/
majolku
sůl
pepř

všechno nakrájíte na maké kousky, zamícháte, přidáte pár lžic majolky /3-4/, osolíte , opepříte
dáte do leednice rozležet
a pak už jen dobrou chuť
my k tomu měli brusinkovou bagetu s BIlly a ti já mám moc ráda
Dobrou chuť

Teplý těstovinový salát

5. května 2012 v 6:00 | verunnka
Tuhle rychlou dobrotu děláme hlavně v létě, kdy je zelenina nejlevnější, teď ale mamina sehnala taky levnou zeleninu a tak jsem si pochutnali už teď
Potřebujete na 4 porce:
balení kolínek /my používáme ty semolinové, jsou do toho lepší/
4 špekáčky
4 rajčata
4 zelené papriky, takové ty co rostou na každé zahrádce
sladký a pálivý kečup
sůl,pepř
směs koření na špagety

nejdříve si dáme vařit kolínka

pak nadrobno nakrájíme špekáčky a osmahnemje v kastrole, přidáme také nadrobno nakrájená rajčata a papriky , osolíme opepříme a necháme chvíli podusit v jejich šťávě, není třeba podlévat, přidáme koření a když se ta šťáva lehce vydusí, tak přidáme uvařená kolínka, sladký kečup a kdo má rád , tak i pálivý, osolíme opepříme a je hotovo.

ta´tka to má rád ještě posypat strouhaným sýrem a dát to na chvíli do mikrovlnky rozehřát
když má mamka doma žampiony, tak ty do toho taky přikrájí
a pak už jen dobrou chuť a nejlepší to pak je když se vyškrabuje zbytek z kastrolu, to se pak o něj s ta´tkou hádáme Smějící se

Salát z růžičkové kapusty

18. února 2012 v 6:00 | verunnka
Tak tenhle recept mamina taky někde vyčetla, zkusila ho a je moc dobrý, takže už je zařazen mezi " naše recepty "
Potřebujete :
0,5 kg růžičkovou kapustu
10 dkg anglické slaniny
1 starší rohlík nebo housku
1 stroužek česneku
citron
olivový olej
sůl pepř
1 lžičku cukru

Teď přijde to nejhoší, rozebrat kapustičky na jednotlivé lístky, je to docela fuška, my to s maminou dělaly spolu čtvrt hodiny.
Dáte si vařit vodu, kterou dost osolíte, do vroucí dáte vařit na dvě minuty rozebranou kapustu a pak vyndáte a propláchnete studenou vodou. Voda na vaření musí být opravdu dost slaná, protože jak vaříte jen dvě minuty, tak aby se ta sůl za tu krátkou dobu stihla dostat do tý kapusty.
Pak si na oleji opečete na kostičky pokrájený rohlík. Těsně před opečením přidáte prolisovaný česnek, sůl , pepř a citronovou kůru. Pak vyndáte z pánve a na ní dál opečete na nudličky pokrájenou slaninu.
Opečenou slaninu smícháme s povařenou kapustou. Dresinkem, který jsme umíchali ze 3 lžíc oleje,cukru / my dáváme třtinový, ale může bý i normální/ a ledné lžíce citronové šťávy ,to celé přelijeme, posypeme krutonky a pak už jen dobrou chuť.

Salát z nakládané červené řepy

28. ledna 2012 v 6:00 | verunnka
Tenhle recept máme za staré kuchařky po babičce Věrce. Vzpoměli jsme si na něj úplně náhodou minulou sobotu, když naši přivezli z Billy strouhanou nakládanou řepu a v tu chvíli si právě mamina vzpoměla, že ze strouhané řepy dělala babička rychlý a dobrý salát, šla hledat, recept našla a za ten týden už jsme ho měli dvakrát. Smějící se
Potřebujete nakládanou strouhanou řepu, ta z Billy je krásně měkká a dobře ochucená, první pytlík jsme snědli jan tak na posezení
Z řepy vymačkáte část šťávy, vymačkanou řepu dáte do mísy
na tenhle pytlík přistrouháte nahrubo asi 15 dkg měkkého salámu / my daly gothaj/
na jemno na půlkolečka nakrájíte cibuli / my do salátů používáme šalotku/
přidáte asi 4 lžíce majolky
osolíte, opepříte a to je vše

mamina nám k tomu ve čtvrtek upekla housky a byla to velká dobrota
Tak ať si taky tak pochutnáte jako my

Jahodové košíčky a zeleninový salát s těstovinami

10. června 2011 v 17:42 | verunnka
Každý pátek se u nás ve městě konají Farmářské trhy,trhy jsou i po celý týden,ale ne tak velké jako právě vždy v pátek.
Dneska mamka koupila kromě jiného taky jahody a udělala košíčky s jahodama.Košíčky si peče vždy dopředu z lineckýho těsta ,aby se dobře proležely. No a dneska udělala do nich krém, ozdobila jahůdkama,polila želatinou a mlsání bylo na světě.

košíčky

Potom ještě mamka udělala zeleninový salát s těstovinami. Ten mám taky moc ráda.Je jednoduchý a rychlý. Smícháme uvařený těstoviny,šunku,rajčátka,salátovou okurku,dneska jsme dali oranžovou papriku-jinak dáme jakou máme,ředkvičky a ledový salát.Tu správnou chuť tomu dá zálivka a my používáme kupovanou francouzskou od Spaku. Dáme vychladit a můžeme baštit-takže dobrou chuť.

salt


Zítra se chystáme na chatu, tak doufám,že nejen nám,ale i vám počasí vyjde a budeme si moc užívat krásnou sobotu a neděli.
Přeji všem hodně sluníčka a pohody.
 
 

Reklama