nad dopisy čtenářů

jejda to byste koukali

21. října 2016 v 8:39 | verunnka
my za chvíli jdeme s maminou do města
taťka si bude zatím doma v klidu pracovat
a my oběhneme vše co potřebujeme
a hlavně jdeme k panu Lhotákovi
a to je jeden z mála krámků
kam chodím moc ráda

to je ten co má fotostudio
a tam se vždycky dozvím něco nového kolem focení
a my jsme si tam nechali zvětšovat nějaké moje fotky
a ta přijdou teď na zimu nově do ráměčků na chodbu
ty letní co tam jsou už prostě dosloužily Smějící se

a proč v názvu jejda to byste koukaly
právě jsem si dočetla vaše komentáře
a Jitka se mě tam ptala
jsetli se mi taky někdy něco nechce

no jejda
mám to úplně stejné jako vy
a nebo třeba naši
to víte že i mně se prostě někdy nechce vůbec nic
a mám takovej ten nanicovatej den
někdo by si třeba zalezl pod peřinu a tam se před tou blbou náladou schoval
jenže tohle na mě nefunguje Úžasný

co ale na mě docela pomáhá jsou pohádky
a nebo vánoční díl z Bylo nás pět
jejda jak já už mám to dývko ohrané
však si ho pouším moc ráda

a víte co
dnes teda jsem jak vítr
mám toho tolik v plánu a myslím
že i to dám
ale tak jsem se teď nějak sama sebe nalákala
že já si fakt ten vánoční díl po obědě pustím
jej už se na to těším

a my už jdeme do toho města
a vy mějte prima pátek

a pak vám napíšu víc o tom maxi stromečku


jejda to jsem se zas rozkecala Smějící se
nojo to jsem celá já
já fakt neumím být chvíli potichu

jablíčkový koláč s hvězdičkama - recept

2. října 2016 v 12:54 | verunnka

už douho jsem nepsala do téhle rubriky
to ne že by nebylo na co vám odpovídat
jejej toho je
ale nějak jsem to narovinu zanedbávala Smějící se

tak teď začnu dotazem úplně nejčerstvější na který se mě ptala Ivetka
a několik z vás přes zprávu na blogu

a tou je recept na tenhle náš včerejší koláč




a jak jsem včera dobře předpovídala do dneška už nezbyl
prostě na na rovinu jsme ho do večera snědli Smějící se

a tak na dnešek
kdy je ještě lepší než ten den
kdy se upeče nám zas nezbyl ani drobeček
a tak to je u nás skoro se vším pečením
i když teda je velká pravda
že mamina nikdy nepeče v celých dávkách
a vždy peče nanejvýš v polovičních Smějící se


a teď už jdeme na ten recept
už jsem ho tu dávala určitě víckrát jak jednou
a tak teď jen azlovím v archivu
a oživím ho tu pro vás

takže takhle jsem o něm psala

letos 8.ledna :

Jablíčkový koláč trochu jinak

8. ledna 2016 v 6:58 | verunnka | Sladké Pečení


znáte ho určitě všichni
jak mě teď baví vykrajovat
tak navrch jsme místo druhé placky nebo mřížek
daly hvězdičky












a takhle vloni 4. února :

po jablíčkách....

4. února 2015 v 0:03 | verunnka | Sladké Pečení

to včera u nás doma v podvečer zavonělo Mrkající
no a tenhle koláč je u nás co se týká jablíčkového pečení hned po štrůdlu na druhém místě
asi ho spousta z vás zná
a třeba někdo ještě ne
a nebo jste na něj prostě jen zapomněli
a tak vám ho zkusím dnes připomenou Mrkající
a protože ho pečeme docela často
tak list z mamčiny rukou psané kuchařky už dávno není její součástí
tak nějak opotřebením z ní vypadnul Mrkající




my ho pečeme do takové té malé kulaté koláčové formy
a do ní teda stačí jen poloviční dávka Mrkající
ze všech surovin uplácáte klasicky těsto
to rozdělíte na dvě půlky
první vyválíte na dno formy /my dospod dáváme klasicky pečící papír/
pak dáte nastrouhaný jablíčka s rozinkama a skořicí
a nahoru vyválíte zbylou část těsta
nám včera kousek těsta zbyl
a tak z něj mamina navrch vykrájela kytičky Usmívající se




pak to celé potřeme mlékem
a dáme péct na 170 stupňů a do zrůžovění
no a po upečení hned zas potřeme
ale tentokrát rozpuštěným máslem s trochou rumu S vyplazeným jazykem




a dáme už jen asi na minutku do vyplé trouby dotáhnout ten rum s máslem Mrkající
a pak už jen čekáme na vychladnutí
já mám tenhle koláč nejraději ještě pěkně vlahý




a nebo tak druhý den
když už je správně od těch jablíček " mokrý " a to já mám pak moc ráda Mrkající




a je jen a jen na vás
jestli si ho upečete ze dvou placek a tu horní ještě pak ozdobíte
a nebo dáte placku jen dospoda
a odobíte si ho rovnbou na jablíčka Smějící se
a vy mějte moc hezkou neděli
a protože u nás pořád ještě neprší
a je celkem slušně
tak honem mažeme ven
abychom toho ještě užili Mrkající
a já vám pak zas odpovím na všechny komentáře
na které jsem vám ještě nestihla napsat


a takhle jsme měli včera na zahradě lehce kapičkovo po malém nočním děšti
tak zatím ahojda


Nad dotazy čtenářů + soutěž o petrklíče

14. dubna 2016 v 14:10 | verunnka
a jsem tu s odpovědí na Váš nejčastější dotaz
ptáte se mě jak tady tak přes email

no a úplně nejvíc se mě ptáte právě na to
odkud máme bambulkaté petrklíče



no jenže teď vás asi všechny zklamu

vůbec netušíme odkud jsou

my když jsme koupily zahradu
tak nám už tam takhle rostly Mrkající




tak jediné co mě napadlo
je
že udělám soutěž
a z komentářů tady pod článkem
myslím z těch kdo si o ně přímo napíšete
vylosujue náhodné dvě

a až za pár dnů dokvetou
tak vám kousek z nich pošleme

jen mi prosím i napište
jako chcete barvu
jestli fialkovou nebo bílou Smějící se




a času na napsání máte do neděle 17.4.



tak kdo máte zájem
tak piště a třeba se na vás usměje štestíčko

a já vám přeju moc hezké odpoledne
a brzy zas ahoj


a moc, moc, moc děkuju
Libušce, Alče, Evce a Zdeně dnes vše došlo a moc jste mě potěšily ♥

nad dopisy čtenářů 1.díl

3. ledna 2016 v 19:31 | verunnka
takhle jsme to dnes na chatě odpoledne pro vás vymysleli Smějící se

chodí mi od vás hodně emailů s různýma dotazama a někdy se třeba i tři ptáte na stejnou věc
a kolikrát tedy není ani v mých silách stíhat na vše odpovídat
a protože odpovědět Vám chci
tak to budu řešit takhle
napíšu o tom článek a bude to Mrkající

a název pro tyhle články vymyslel taťka
prý je podobný jednomu dřív docela oblíbenému pořadu v televizi

takže si sedněte začínáme

dnes to bude vše o vaření

dotaz číslo jedna

jak mamina dělá košíčky


takže košíčky peče z úplně klasického lineckého těsta co z něj peče na vánoce cukroví
upeče si jich vždy víc
a má je tak pěkně do zásoby

a plní je pak krémem buďto máslovým
a teď v poslední době spíš víc tím pudinkovým
a ten dělá tak
že jeden vanilkový pudink uvaří ve 3,5 dcl mléka
mezitím si vyšlehá necelou osminku másla s moučkovým cukrem
a pak do toho po lžícíh zašlehá ten uvařený vychladlý pudink
a je hotovo
naplní tím košíčky, ozdobí je ovocem a potře želatinou Smějící se


a jdema na další dotaz a to jsou domácí nudle
a těstoviny


neřeknu vám přesný recept
to ani nejde
každý vajíčko je jinak velký
a tak to se nedá přesně napsat Úžasný

napíšu to jen tak
že do velké mísy dá vajíčka
a přidá mouku
ze začátku spíš míň
dáva napůl hrubou a napůl polohrubou
a na jedno vejce to je asi dohromady jedna dlaň

a nejdřív to v té míse zamíchává vidličkou
a podle potřeby přidává mouku
a pak když už to jde " plácat " rukou
tak z toho dodělá pevné ale dobře tvárné těsto
a pak už to vyválí
a my s taťkou buďto krájíme a nebo já vykrajuju Smějící se
dělá si takhle i fleky na domácí šunkafleky




a hodne dotazů jste mi dnes napsaly k včerejšímu aspiku Smějící se



takže konkrétně tenhle šunkový děláme takhle

na dno misky mamina dá šunkové rolky do kterých zabalila bramborový salát
a navrch nasype na kostičky pokrájenou šunku, nakládané okurky a na nudličky pokrájenou nakládanou kapii
a ozdobně vykrájený plátkový sýr
a vše zalije želatinou

tu si kupuje v sáčkách a je to želatina buďto na vaječnou tlačenku a nebo přímo na aspiky
je to jedno kterou použijete
obě jsou stejné
a teď to důležité
želatinu podle návodu rozmíchává v láku co nám zbývá od naložených okurek
a tím pádem už ho pak nemusí nijak dochucovat
a v aspiku to chutná náramně Usmívající se


a já tímto končí dnešní premiérovou a úplně první dotazovnu a lezu do vany
a vy mějte prima večer a dobrou noc

 
 

Reklama