Houskové knedlíky trochu jinak

29. ledna 2018 v 16:56 | verunnka |  Obědy
jak vaříme houskové knedlíky
my jsem vám už tady na blogu před pár týdny ukázala Smějící se

no a protože náš taťka miluje patky
a ze dvou šišek knedlíků
co mamina běžne vaří
jsou patky ač dělá co dělá pořád jen a jen čtyři
začala pro taťku vařit knedlíky přesně podle jeho gusta

těsto používá úplně stejně jako na ty klasické
jen místo šišek
udělá knedlíky kulaté
stejně jako když je dělá kynuté s ovocem
jen jsou bez náplně


a vaří je pak asi necelých 15 minut

a tak když teda máme knedlíky jen jednou za čas
tak taťka je má přesně tak jak je rád
a to s patkou ze všech stran Smějící se


a včera jsme pro vás dohledala
jak se vařily knedlíky před více jak 80 ti lety
docela mě zaujalo
že do houskových knedlíků
v tom původním receptu nebyl ani dibek droždí Překvapený


a když už jsme tak v té kuchařce listovala
zaujala mě tahle nápověda pro začínající hospodyňky Smějící se
a vida
tady už to droždí
v rámci šetření s vajíčkama bylo Úžasný


a až budeme příště zas vařit
napíšeme si
jak obarvit polevu, krém či těsto na červeno či růžovo
a nepoužít přitom ani trochu barvy Smějící se

a ještě vám budu malinko napínat s tím
kdo s námi nově bydlí
a nové rybičky to opravdu nejsou
je to někdo
z koho má naš Baruška velkou radost
a po většini odpoledne má oči jen a jen pro něj
a to ne žech vám toho někoho tajemnýho nechtěla ukázat
ale pořád se mi nedaří nějak vyfotit


a vy se mi mějte moc prima
a zítra zas ahoj

a nám se do kuchyně víc a víc stěhuje červená barva
naposledy to je v podobvě tohodle maxi hrnku
do kterého si mamina každý večer vaří čaj Smějící se
a kterému to na poličce sluší víc
než aby byl zavřený ve skříňce



P.S a právě jsem vymyslela novou anketu
a jak jinak než knedlíkovou Smějící se


 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Evina Evina | E-mail | Web | 29. ledna 2018 v 17:15 | Reagovat

Verunko,já Tvému tatínkovi rozumím.Já zase miluji špičky u štrůdlů.Proto jich dělám více :-D
Přeji všem krásný podvečer :-)

2 IVETA IVETA | 29. ledna 2018 v 18:19 | Reagovat

Ahoj Verunko,s knedlíkama dobrý nápad,máme pana zedníka,který má moc rád patky u knedlíků tak až na jaře k nám zas nastoupí budu mu dělat kulatý.Mám taky ráda červenou v kuchyni.Přeji krásný večer.

3 Libby Libby | E-mail | Web | 29. ledna 2018 v 18:49 | Reagovat

Very s kulatýma knedlíkama jsem se kdysi setkala v Hodoníně, hleděli jsme na to a servírka nám říkala, že tam se dělají takové :-D Mamka to vyřešila dobře :-) Patky na knedlíkách nemusím, ale na sekané zase jó :-D  Myslím si, že ten nový obyvatel bude asi pavouk, my máme jednoho už několik let(asi to nebude pořád stejný ;-) )Říkáme mu Jožin a jak ho dlouho nevidím, už ho postrádám, bydlí v kuchyni :-D Hrníček je krásný, puntíky mám ráda :-D Pěkný večer a zdravím z Valašských kotárů :-D

4 Eva Eva | 29. ledna 2018 v 18:59 | Reagovat

Ahoj Veru.
Háčkování moc hezké,jak to vypadá,tak Tě políbila múza.. :-)
Návštěvník...to je záhada...nějaký ptáček třeba?.. :-)
No a pochvala mamince,co umí určitě všechno báječně uvařit...má můj obdiv.
Tak tedy čekám na rozluštění záhady,a na dobrůtky asi barevné...
pa Eva od Olomouce

5 věrka věrka | 29. ledna 2018 v 20:02 | Reagovat

To mamina vymyslela moc dobře a spokojenost je určitě na všech stranách. Tyhle kulatý knedle se dělávaly i na Šumavě, ale nebyly to houskový, ale myslím bramborový. My jsme je doma tak nedělali, tak nevím přesně jaký to byly, ale houskový ne. Já jsem se naučila dělat kulatý jen chlupatý, jiný ne a do těch přidávám tvaroh a trošku prášku do pečiva, pak nejsou tak modrý a jsou trochu lehčí, tím práškem do pečiva, někdy přidávám i trochu krájený housky, ta mě tam taky chutná. Ono je takových různých vychytávek, jak to nese život. Ten živý tvor, kdoví co to je, třeba to opravdu bude nějaký pavouk. Jsem zvědavá. Hrnek červený a puntíkatý se mi taky líbí. Mávám od Ještědu. :-)

6 Alča Alča | 30. ledna 2018 v 7:53 | Reagovat

Ahoj Verunko, to je úplné knedlíkové desatero 8-) a mamina má talent na vychytávky ;-) my teda patky od knedlíků nemusíme, ale zase máme rádi patky chlebové :-P červenobílé puntíky se mi líbí, mám také nějaké v kuchyni 8-) vůbec netuším kdo je váš nový nájemník, myslela jsem další medvěd, ale živý by asi nebyl moc dobrý nápad :-D tak se nechám překvapit ;-) mějte krásný den a ahojda :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama