Houbové bulgureto - recept

6. září 2017 v 11:54 | verunnka |  Obědy
i když my se na houby téměř nedostaneme
tak máme to štěstí
že hub máme pomalu víc než jsme schopní jich zkonzumovat
a tak sušíme a sušíme
a vaříme i houbová jídla Smějící se

a houby taky ty máme proto
že u nás fakt ve velkém rostou
a že máme kamarády
kteří na nás nezapomínají ani v tomhle ohledu
a houbami nás pravidelně v tomhle množství zásobují
nenosí nám to po miskách ja bývá zvykem
ale zásobují nás zrovna po krabicích
takže Zdeno a Jirko moc děkujeme Mrkající


a tak se houby u nás pomalu vploly do každodeního jídelníčku

jednou to je houbová polévka


pak houbové placičky či houbová sekaná S vyplazeným jazykem

a v neposlední řadě to je i houbové bulgureto
a to je teda taky moc velká mňamka


a potřebovat na něj budete
pytlík bulguru
houby
kousek uzenýho masa
kousek sádla a kousek másla
hrášek a mrkvičku / my dáváme tu mraženou/
cibuli
sůl, pepř
houbové koření

nejdřív si uvaříte uzený
my ho vaříme den předem
a pak má mamina na druhý den i vývar na uzenou polívku

bulgur si uvaříte podle návodu na pytlíku / je to takový druh jakoby těstovin a je to moc dobré/
a necháte pod pokličkou pěkně dojít

a mezitím si povaříte houby
na sádle zpěníte pokrájenou cibulku
přidáte pokrájené houby
zalijte částí toho uzenýho vývaru
a dusíte do změknutí hub
a po uvaření je nalijete na cedník a necháte jen lehce okapat

a pka přidáte na základ který jste si ve velkém rendlíku připravili
/ velký proto, že te bulgur se hodně navaří/

a ten jste udělali tak
že jste zas na trošce sádla osmahli tu zeleninku s na kousky pokrájenm uzeným
na to pak přidáte ty lehce okapané houby
a nakonec vmícháte ten uvařený bulgur
kdo chce může ještě por zjemnění přidat kousek másla
podle chuti osolíme opepříme
a honem ke stolu
aby na vás zbylo S vyplazeným jazykem


a kdo znáte krkonošskýho černýho kubu
tak mi dáte za pravdu
že tohle jídlo ho malinko připomíná Smějící se

tak ať chutná i vám
ajo a ty misky máme z jarmarku Smějící se

mějte prima den
u nás je zamračeno
a déšť je jen na spadnutí

 

10 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Aťka Aťka | 6. září 2017 v 12:31 | Reagovat

Verunko, bulgur jsme doma vůbec nevařili, poprvé jsem bulgureto měla tady, ale je fakt , že mě zrovna moc neuchvátilo, ale třeba se k němu doma po svém vrátím,za to jsem tu přišla na chuť tarhoně a jen tak mimochodem dnes byly švestkový knedlíky.... :-P
Mějte pěkné odpoledne a díky za receptík, akorát houby letos asi fakt nenasbíráme, i když kdo ví...,pa :-)

2 IVETA IVETA | 6. září 2017 v 14:37 | Reagovat

Ahoj Verunko,houby mám ráda na všechny způsoby,ale u nás nerostou tak vám závidím ten jídelníček z nich.Misky jsou moc hezké.U nás zatím svítí sluníčko a fouká teplý vítr tak jsem pověsila prádlo ven tak snad mi uschne.Mějte se moc hezky a krásné odpoledne.

3 Alča Alča | 6. září 2017 v 18:01 | Reagovat

Ahoj Verunko, to jsou přímo houbové hody 8-O  :-) u nás ale zatím nic neroste :-(
tak si nechte chutnat a mějte se krásně :-) tak ahojda :-)

4 věrka věrka | 6. září 2017 v 19:21 | Reagovat

Tak čím začít, misky jsou moc pěkný a to papu se mi taky líbí a určitě bych si moc pochutnala. U nás taky rostou houby a taky je cpu do všeho možného a mám je moc ráda, snad bych je mohla i v buchtách. :D  U nás taky kolem poledne pršelo, to jsem zrovna dodělala u potoka čistím břeh a po poledni jsem to odvozila zase do lesa do rokle, byly dvě kolečka. Po obědě už nepršelo, tak jsem šla stříhat odkvetlý kytky a ostříhala jsem listy na rajčatech, aby rychleji dozrávaly, je jich tam ještě hodně. Večer zase pršelo, tak jsem byla docela ráda, že jsem se vešla s časem do mezidoby s pršením. Mějte se u vás hezky a já mávám. :-)

5 Boža zo Slovenska Boža zo Slovenska | 6. září 2017 v 20:47 | Reagovat

Milá Verunka také chute si mi narobila, tá polievočka mňam :-D škoda že sa to nedá vybrať cez monitor :-D.Žiaľ  mi nemáme takých super kamarátov, ktorý by nás zásobovali hubami,ja nakupujem v obchode a tiež suším a kuchtím rôzne jedlá z húb karbonátky a dcéra robieva Maďarskú hubovú polievku(pikantnú) tú mám veľmi rada  Pekný večer :-)

6 Jarka a Kuba Jarka a Kuba | 7. září 2017 v 0:12 | Reagovat

Milá Verunko, houbičky zavoněly až k nám domů, chystáme se na houby během víkendu, jsem zvědavá,zda něco najdeme.Díky za receptík a přejeme pěkné odpočinkové dny Jarka a Kubík

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama