Perník po babičce - recept

15. května 2016 v 7:41 | verunnka |  Sladké Pečení


Přesně takovéhle bude moje dnešní povídání


Přeji Vám všem moc hezké nedělní ráno
u nás je plné sluníčka a docela i zimy
Baruš z venku pospíchala zpátky do teplíčka co ji paciny stačily
a já vlastně taky


v pátek večer si Verunka četla
opět to byla jedna z knížek po mně
tahle poslední co jí zaujala se jmenuje Devět tisíc dnů
i já ji měla moc ráda
a dost často jsem se k ní vracela
ale to už je pěkně dávno
pak se kdovíjak přestěhovala k ostatním knížkám do sklepa
a já na ní úplně zapomněla


až v týdnu když s ní Very přišla domů
se opět vrátila i do mého života
a to způsobem zcela náhodným
Very při jejím čtení našla malinkatý lístek
a s ním v pátek večer za mnou přiběhla se slovy
mami koukej co bylo v té knížce




a on to byl recept
recept na babiččin perník
který já už jsem dávno " oplakala"
a moc mě mrzelo že ho nemám

v té knížce byl asi tak dobrých 25 roků
přesně si pamatuju na chvíli
když jsem si ho od babičky v její kuchyni opisovala


a proč z něj mám takovou radost
protože to je perník mého dětství

a protože ho pekla moje babička
je to takový ten poctivý perník dávných dob
a my děti jej milovaly




pamatuju na jeden z mnoha dní
když jej babička zrovna pekla

bylo to zkraje prázdnin
a my si s dětmi hrály tady u nás na louce
na šňůrách na prádlo jsme měly postavený stan z dek
před ním plechovou vaničkou na koupání
a doma čerstvé vysvědčení z první třídy

venku bylo opravdu moc hezky
a babiččino okno z kuchyně bylo otevřený dokořán
a v tom mi Pavlík K. povídá šišlajíc svým bezzubým úsměvem
Tvoje babička peče zas ten dobrý perník
voní to až sem
dá nám ho zas

dala
dala každému kus velký jak cihlu
a my spokojeně baštily
a k tomu jsme dostaly ještě v černém hrnci šťávu
a tu jsme si nabíraly do hrníčků sběračkou

po louce jsme běhaly bosy
v ruce ten babiččcin ještě vlahý perník
a byly jsme tak šťastný

jo to byla romantika


a ten perník

tak na něj máte recept tady
jen je na trochu větší množství
to víte nás dětí co jsme si spolu hrály bylo hodně
bylo čtyři
a to už jsme něco snědly

Recept :

1 kg hladké mouky
2,5 prášku do perníku
9 dcl mléka
45 dkg cukru krupice
8 lžíc oleje
2 vejce
3 lžíce medu
2 lžíce kakaa
/ na vánoce rozinky /

mouku smícháme s práškem ,kakaem a teplým mlékem
ve kterém jsme rozmíchali vše ostatní
nalijeme na vymyzaný a vysypaný vyšší plech
/ já dala pečící papír/
a pečeme na 180 asi 35 minut




pamatuju
že tenhle perník s námí jezdil v plechové doze i na všechny naše výlety
a jezdil s námi i na návštěvu do Hradce za starou babičkou

a byl to i ten perník
který jsem měla ráda s hrnkem čaje
když jsme přišla vymrzlá v zimě z venku
no prostě byl to perník mého dětství


a tak se vám asi nebude zdát divné
že ještě v pátek večer
to už bylo něco po deváté -večer
jsme honem běžela do kuchyně
a aspoň na malý plech si kousek toho perníku musela upéct
jen ty rozinky
které my jsme v něm mívaly jen na slavnostnějí dny a na vánoce
jsem si přidala

i když důvod jsem vlastně měla
pro mě byl pátek slavnostním dnem
po dlouhatánské době
se mi vrátilo něco v což jsem už ani nedoufala
a není to jen jeden starý lísteček s receptem
je to něco mnohem víc......




a my všichni od nás z hor Vám přejeme co nejkrásnější neděli







 

6 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Evina Evina | 15. května 2016 v 7:51 | Reagovat

Okamžitě jsem vzpomínala na své(dávné)dětství.Já jsem babičky neměla. Ale snažím se já sama teď jako babička.Něco jiného vařím pro vnučku,něco jiného pro vnuky...Ale moji bábovku mají rádi všichni :-)
Přeji celé rodině nádhernou neděli :-)  :-)  :-)

2 Lenka Lenka | 15. května 2016 v 7:56 | Reagovat

Šárko,krásné ráno.U vás slunečno a u nás nic moc.Moc hezké povídání jsi napsala.Řekla bych,že to dětství jsme měly podobné.Moje babi zase hodně pekla buchty atd. v remosce.Jejda,kdyby to šlo aspoň na jeden den vrátit.Já,mamka a její mamka. :-P No tak jsem si trošku zavzpomínala.To nikomu neublíží.Děkuji.Užívejte sluníčka.Papa Lenka.K

3 Aťka Aťka | 15. května 2016 v 7:56 | Reagovat

Šárko, tak to byl opravdový poklad,a jaké krásné vzpomínání ti takový malý lísteček navodil :-) mám po babičce i její rukou psané vzorky na háčkování a já si z prázdnin u babičky  zase hned vybavím bramborové šišky se strouhankou a jablíčkový kompot, zástěra, šátek...tak bylo u babičky :-)
mějte všichni pěknou neděli, jen ta Žofie nám moc nezatopila ???

4 Alča Alča | 15. května 2016 v 8:18 | Reagovat

Ahoj Šárko, tak to je krásné vzpomínání na dětství s perníkem a hlavně s babičkou :-) já si mojí babičku vybavuji v domečku, kde měla kamna na uhlí, na kterých věčně stála konvice s meltou a nám dětem dělala míchaná vajíčka, taková ta hodně řídká a dávala nám je na chleba :-P lepší míchaná vajíčka jsem nejedla a k tomu čaj s mlékem :-) ale perník se dříve opravdu hodně pekl, u nás se rozkrojil na polovinu a namazal marmeládou 8-) rodinko mějte krásnou neděli, u nás je také pěkné chladno a studený vítr :-) a děkuji za prima vzpomínání :-)

5 IVETA IVETA | 15. května 2016 v 8:20 | Reagovat

Ahoj Šárko,tak trochu jsem si myslela,že to bude něco po babičce,já měla taky skvělou babičku na kterou pořád vzpomínám i já budu za chvíli babička a tak doufám,že budu jako ona.Nám babička dělala štrublinky tak jsme tomu říkali,ale nemáme recept,tak budu doufat,že ho třeba někde najdem.Moc vás všechny zdravím a přeji krásnou neděli.

6 Majka Majka | 15. května 2016 v 9:00 | Reagovat

Šárko, tak přesně tohle jsem si představovala, že to bude nějaký recept nebo tak něco. to je nádherné, při čtení jsem si úplně představovala svoje dětství u babičky a snad jednou i na mě bude takto někdo vzpomnínat.
přeji také k Vám krásnou neděli. Majka

7 Doktorka se srdcem Doktorka se srdcem | E-mail | Web | 15. května 2016 v 9:41 | Reagovat

Milá Šárko,

moc hezky podaný obyčejný příběh, který tak nějak chytí za srdce... :-)

Hezké ráno Vám i celé Vaší rodině přeje Dorka.

8 Věra Věra | E-mail | 15. května 2016 v 9:46 | Reagovat

Moc děkuju za krásné vzpomínání,aj slza ukápla.Já jsem taky měla moc krásné dětství a mám na co vzpomínat,můj manžel měl dětství moc těžké a kruté a proto jemu i vnoučatům předávám všechno co jsem dostala já.Vodím je na místa kde jsem vyrůstala a vyprávím a oni moc rádi poslouchají.Moc mě těší když slyším"babičko vypravuj když jsi byla malá"a já vypravuju.Děkuju moc za vaše vyprávění.Věra

9 Marie Marie | 15. května 2016 v 14:44 | Reagovat

Krásný vzpomínky na dětství,které jsou v každém z nás.

10 Věrka Věrka | 15. května 2016 v 17:47 | Reagovat

Milá Šárko,zažila jsem podobné pocity,když se mi ztratil při častém stěhování(dvoje povodně)sešit s pletenými a háčkovanými vzorečky,které mi diktovala ještě moje maminka.Já ho pak našla také čistě náhodou a tu radost neumím ani posat.Tak vám všem přeji krásné - snad i teplejší jaro a hodně dalších nálezů.Tdraví vás Věrka z Litoměřicka

11 Jindra Jindra | 16. května 2016 v 22:22 | Reagovat

Milá Šárko, tenhle recept znám, pekla ho moje babička a potom maminka a i já ho pekla svým dětem. Ale nějak jsem na něj zapomněla a tak děkuji za připomenutí :-) U nás praskne i to velké množství :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama