Housky - recept

5. února 2016 v 13:18 | verunnka |  Slané Pečení
tak tenhle recept jsem už sem určitě psala
ale jak jsem dřív psala články se vším dohromady
tak je ten recept asi zamotaný v nějakým článku
a ani já ho nemůžu najít Smějící se

tak si ho napíšem znova
když mi o něj píšete
a já už ho teď správně dám mezi slané pečení a bude to už tak k nalezení Smějící se

problém, ale mám v tom
že mamina na takovéhle pečení
nepoužívá váhu
takže teď jsme to tady daly nějak pomocí " hrstí" do kupy

z tohodle množství co si teď napíšem
my uděláme 6 malých housek
4 slaninové bagetky
a 4 malé bochánky

a nebo talíř malinkatých houstiček



a na to všechno budete potřebovat

nejdřív tedy na kvásek :

asi 2 dcl vlažné vody
1/2 kostky droždí
špetku soli
trošinku cukru
lžíci hladké mouky



a na těsto :

2 plné hrsti hladké mouky
2 plné hrsti polohrubé mouky
1 žloutek
2 lžíce oleje
1 lžíci octa
1 lžičku soli

a tohle vše zpracujete s kváskem v těsto
dle potřeby přidáte malinko mouky nebo vody
a někdy není potřeba přidat vůbec nic
to záleží na mouce
my nejraději na pečení používáme tu Babiččinu

a hotové těsto necháte asi půl hodiny kynout
většinou díky vlahé vodě není potřeba kynout dýl
jde to prakticky samo Smějící se


no a pak už z těsta motáte co kdo chcete

housky



slaninové bagetky
slaninu dáváme stočenou na ruličky dovnitř
a pak plátek navrch S vyplazeným jazykem




a mamina si z tohodle těsta oblíbila sýrové bochánky

jsou to vlastně kulaté houstičky naplněné sýrem
někdy si je naplní hemelínem
jindy zas nivou
a nebo
a to má nejraději kozím sýrem s brusinkama
/ ten si kupuje u nás ve speciálním krámku se sýrama/




a to vše dáte na plech vyložený pečícím papírem a necháte ještě chvilku kynout
a stačí zas jen chvilka asi tak 15 minut

pak to potřete vajíčkem
posyptete hrubou solí, kmínem
nebo jak kdo rád
na bagetku dáte navrch ještě ten plátek slaniny
a pečete na 180 asi 20 minut

a pak už si jen pochutnáváte S vyplazeným jazykem




jo a ještě ted mi mamina připomněla

někdy z tohodle těsta vyválíme hady
a s nima pak obalíme slabé párky
a máme tak párky v rohlíku po našem
a ty se pak pečou úplně stějně jako housky Mrkající


tak ať to všechno chutná i vám Mrkající



jo a mám novou anketu
já mám ráda prakticky celý rok
jen mě štve
že to teď funguje nějak divně
a žádné období už není takové jaké by mělo být
že se to tak nějak všechno divně proplétá Úžasný


 

6 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Majka Majka | 5. února 2016 v 13:41 | Reagovat

Veru, moc moc díky. musím si je napsat do svého sešitku.
krásný víkend Majka

2 IVETA IVETA | 5. února 2016 v 13:43 | Reagovat

Ahoj Verunko,milujem domácí pečivo,a zkusím tento recept,já ted několik dní vaření odbívala,protože jsem byla sama,ale zítra se už začnou sjíždět a tak ráno začnu péct a vařit už se na to těším a tak určitě udělám houstičky a česnekovou pomazánku.Mějte krásné odpoledne.

3 Very Very | 5. února 2016 v 13:49 | Reagovat

[1]: Majko, nemáš zač a mějte taky moc krásný víkend a to hlavně neděli :-)

4 Very Very | 5. února 2016 v 13:50 | Reagovat

[2]: Ivetko ahoj a vy si taky doma moc hezky doma volné dny užijte pěkně pospolu :-)

5 Evina Evina | 5. února 2016 v 14:39 | Reagovat

Já jsem najezená,jen se dívám na obrázky. :-) Budu muset upéct slané pečivo.To bych si našplhala v rodině :-D :-D  :-D My tady(KV) máme takové zamračené jaro.Po sněhu ani stopa :-! Pozdrav Tobě i rodičům :-)

6 babča Ludmila babča Ludmila | E-mail | 5. února 2016 v 16:32 | Reagovat

Verunko, uplně to z obrazovky voní.
Houstičky píkávám k fazolové polívce. :-)A ten rohlík s anglickou :-D a housku se sýrem, to vyzkouším hned zítra. :-P  :-P Já dnes pekla mufiny Margot, dobtůtka. :-) :-P  :-)

7 helena helena | E-mail | 5. února 2016 v 22:38 | Reagovat

Ahoj Verunko, díky moc za recepty,jsi moc šikovná, ještě,že tě tady máme.Hezký večer  Helena :-D

8 Jindra Jindra | 6. února 2016 v 5:47 | Reagovat

Ahoj Verunko, na houstičky jsem dostala velkou chuť, musím upéct. jsem ráda že už je Baruška fit a jak jsem viděla, máš velkou pomocnici. A ty vajíčka kouzelný :-)

9 Zdena Zdena | 6. února 2016 v 7:00 | Reagovat

Milá Verunko,zdravím a přeji krásnou sobotu a jsem ráda,že je na pošťáky spoleh a máš trošku radost ! :-D Já se chystám vařit,přes týden to odbývám,venku počasí nestojí za nic,ani jaro ani zima [:tired:] Houstičky se na mě smějí,asi je taky někdy zkusím,pečivo domácí je mooooc dobré a maminka je šikulka a má šikovnou pomocnici,viď. Mějte všichni krásné dny pospolu a Ahoj !!! Pohlaď taky Barušku na fotkách jí to všude moc sluší !!! O_O  :-)  :-)  :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama