Dršťková polévka z hlívy ústřičné

4. prosince 2015 v 10:45 | verunnka |  Saláty
a jdeme spolu vařit " držkovku"

ale dnes to bude trochu jinak a místo drštěk nám poslouží hlíva ústřičná Smějící se



u nás tuhle polívku vaříme takhle tak trochu i kvůli mě
z té pravé jsem jedla jen " vodu"
a tomu ostatnímu v ní jsem se zdaleka vyhýbala Úžasný


pak mamina jednou v rádiu slyšela tenhle recept
ozkoušela ho
a od té doby už jinou " držkovku" nevaříme
a to i přesto
že mamina je velkou milovnicí té pravé a nedá na ní dopustit Úžasný

no a jdeme vařit
nejdřív si dáte vařit celé hlavičky hlívy do vody s masoxem
/pro nás tři mamina té hlívy kupuje asi 3/4 kila /
vaří se to asi 25 minut
prostě do změknutí

pak si na sádle osmahnete velkou cibuli
zasypete sladkou paprikou a necháte ještě malinko opéct
ale pozor aby se nepřipálila
a pak to zalijete tím vývarem co se v tom ta hlíva vařila
na prkýnku si uvařenou hlívu pokrájíte na širší nudličky
přidáte do vroucího vývaru
a zavaříte hladkou moukou rozvedlanou v trošce toho vývaru z hub co jste si předtím dali stranou
a necháte povařit

dle chuti osolíte
trochu víc opepříte Úžasný
přidáte majoránku - té docela dost
a ještě chvílenku necháte povařit
někdo dává i česnek, my teda tentokrát ne Smějící se

a nejraději ji máme s houskou



a ať mamina uvaří sebevětší hrnec
tak nikdy ji ani kapička nezbyde Smějící se

tak třeba zachutná i vám

v tomhle nevlídném umrholeném počasí to je prima teplá večeře



mějte moc krásný
a třeba i pečícím se cukrovím provoněný pátek Smějící se



 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Hanka Hanka | 4. prosince 2015 v 13:01 | Reagovat

Veru taky ji vaříme to je bašta tedy i s česnekem pro nás  a taky ji máme rádi z václavek - mňam.....Hanka :-D  :-D

2 IVETA IVETA | 4. prosince 2015 v 13:28 | Reagovat

Ahoj Verunko,já ji nevařím,ale když přijedu k babičce a má ji hrozně si pochutnám.Mám hlavně ráda tu pravou.Přeji krásný pečící pátek.

3 Very Very | 4. prosince 2015 v 13:43 | Reagovat

[1]: Hanko ahoj,
no že to je bašta, musím jít za maminou domluvit aby ji po neděli zas uvařila, už se mi zas na ni sbíhají sliny, jen ji vidím na fotce :-D
Hanko, měj se hezky a ahoj jo a z václavek ji taky vaříme , jen škoda, že ty václavky rostou tak krátce na podzim :-)

4 Majka Majka | 4. prosince 2015 v 13:43 | Reagovat

Verunko je dobře, žes nám to vaše chlapské vaření odtajnila. Tuhle polívku máme taky rádi, jen já nejím dršťky, tudíž hlíva musí být nakrájená na malé kousky, protože mi to ty dršťky připomíná. a v létě jsem v lese našla velký kus kotrče, tak jsem ji vařila z něho a to Ti byla taky veliká dobrota.
krásný den Majka

5 Very Very | 4. prosince 2015 v 13:44 | Reagovat

[2]: Ivetko ahoj,
já tu pravou nemusím, ale tahle mi chutná moc :-)  :-)
Měj se moc hezky a ahojda :-)

6 Very Very | 4. prosince 2015 v 13:46 | Reagovat

[4]: Majko ahoj,
tak mě nevadí větší kousky, ale máš pravdu, že to hodně připomíná ty dršťky, ale to vědomí, že to nejsou ty pravé, je pro mě prima, jinak bych se jim zdaleka vyhnula :-D
Majko měj se primově a ahoj :-)

7 Evina Evina | E-mail | Web | 4. prosince 2015 v 14:56 | Reagovat

Já používám hlívu do takového falešného rizota.Taky dobré.Ta polévka musí být 100%,brzy se ji pokusím uvařit :-) Přeji krásný,i když upršený,den :-)

8 BLANKA BLANKA | E-mail | 4. prosince 2015 v 17:33 | Reagovat

Verunko, tak to je pěkná náhoda. Zrovna dnes jsme koupili hlívu a zítra bude přesně taková polévka s paprikou i trochou česneku:-). Nám také nechutná "ta pravá" polévka, tato je ale vynikající, jen hlíva se opravdu musí trochu déle povařit.
Very, co dostala Baruška k dnešnímu svátku?

9 Very Very | 4. prosince 2015 v 20:20 | Reagovat

[7]: Evino ahoj , už jsem to přečetla mamině a je víc než jasné, že to rizoto ozkoušíme taky, takže díky za tip a měj se moc hezky :-)

10 Very Very | 4. prosince 2015 v 20:22 | Reagovat

[8]: Blanko pražská ahoj,
hned bych na tu polévku k tobě zaskočila, mně totiž moc chutná :-) a musím ji mít hoodně horkou a to si pak pochutnám :-P
a Baruška dostala takovou růžovou kostičku na hraní a od rána ji pořád tahá všude sebou :-D
Blamnko, měj hezkjý večer a ahoj :-)

11 Zdena Zdena | 5. prosince 2015 v 8:30 | Reagovat

Verunko,za tento recept jsem moc ráda,taky nerada pravou držkovou O_O tuhle si ráda uvařím ! :-D  ;-)Baruška si pěkně pohrála a Vy jste měli radost zase zní. Tak krásný Víkend všem do hor !!! :-D  :-)  :-)  :-)

12 jindra jindra | 5. prosince 2015 v 22:19 | Reagovat

Verunko děkuji vám oběma za recept, tuhle polévku vařím, ale mám jiný postup a ten váš je určitě lepší :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama