Brokolicový salát

23. března 2013 v 7:14 | verunnka |  Saláty
Já vím, že dnešní recept nebude asi úplně pro všechny , ne každý jí brokolici.
I já nebyla zrovna ta která by ji milovala, ale nějak časem jsem ji začala brát na vědomí, až jsem se postupem času stala její milovnicí. Můži ji i jen ta uvařenou a posolenou, nebo jako salát no a minulý týden jsem ji jedla úplně poprvé spolu s květákem jako grilovanou a povím vám, že to bylo taky fakt až nečekaně dobrý. Takže je jasný, že až budeme v létě na chatě grilovat zeleninu, že k nim přibudou i květák s brokolicí. Je fakt, že tyhle dvě zeleniny, nás do teď na grilování vůbec nenapadli Mrkající

tak a teď k našemu receptu

potřebovat budete :
1 brokolici
1 balení balkánského sýra
10 dkg šunky
1 kelímek zakysané smetany
pár lžiček majolky
sůl, pepř

brokolici uvaříme v osolené vodě, ale ne moc do měkka,aby se nám pak až budeme salát míchat nerozmačkala na kaši

necháte ji vychladnou a rozebetete na malé kousky, kdo má rád větší, nechá si větší Mrkající

pak si do misky nabrobno nakrájíte balkánský sýr a šunku
přidáte tu brokolici
zakysanou smetanu
majolku podle chuti
lehce posolíte opepříte
tak a teď už mužete dát aspoň na hodinu do lednice, to aby se chutě spojilyMrkající

tak a někdy ho mamka udělá i trochu jinak a přidá do něj trochu sušenýho kopru nebo koření tzaziky, to záleží k čemu ho máme, když ho máme k večeři s bagetou, tak to koření přidává a když ho máme jako přílohu k nějakýmu masu, tak koření už nedává, protože už to samotný maso je výrazně ochuceno, tak aby se ty chutě spolu moc nemlátilyÚžasný


no a to je vše, ještě jsem vám slíbila sýrové sušenky, ale nakonec přišla změna a budeme je péct až dnes, tak pak hned recept přidám a kdo by si je chtěl už dnes upéct, tak si na ně kupte balení tavenýho sýra a příchuť si vyberte, podle toho jaká vám chutná, pak tak budou chutnat i ty sušenky, my jsme už měli různé, žampionovou, bylinkovou, šunkovou a všechny byla moc dobré.

mějte všichni moc krásnou a snad i slunečnou sobotu Mrkající

tahle fotka je z loňského 31.března, hm, tak o tom si alespoň u nás můžem nechat jen zdát, protože jen tady dole ve městě máme pořád víc jak 10 cm umrzlého nadusaného sněhu, no a na zahrádce to je ještě horšíÚžasný
no co, však ani u nás ten sníh nebude na pořád a i petrklíče nakonec rozkvetou a my se z nich budem radovat stejně jako vloni 24.března
mějte všichni moc krásnou sobotu Mrkající
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Jindra Jindra | 23. března 2013 v 7:58 | Reagovat

Ahoj Verunko,
my máme brokolici rádi, tak určitě salátek vyzkouším :-D

2 Šavrda Šavrda | 23. března 2013 v 11:13 | Reagovat

Ahoj Verí!
Já mám dokonce brokolici raději než květák, přijde mi lahodnější a lehčí. :-)
Také doma děláme brokolicový salát, ale zase jinak. :-)
Takže, tvůj recept opisuji, protože tam, kde je balkánský sýr, tak to nemá absolutní chybu. ;-)
A ke všemu vypadá parádně. :-)
No jo, jak koukám na tu fotku z loňska (mimochodem, strašně moc se mi ta okrasná studna líbí ;-), tak si říkám, že to letos asi bude o něco déle. :-)
Ale u nás dnes slunko svítí. ;-)

Verí ahoooooooj!!!!! :-)

3 Very Very | 23. března 2013 v 11:21 | Reagovat

[1]: Ahoj Jindro,
tak ať chutná :-P

4 Very Very | 23. března 2013 v 11:23 | Reagovat

[2]: Šári ahojda,
já mám ráda obojí stejně a jak už jsem psala můžu to i jen tak uvařený , to mám asi po taťkovi, on to má taky tak rád ;-)
o a studánta, tak ta je ještě kdesi v pergole pod plachtu a no svoje místečko se dostane bůhví kdy 8-)
Šári, měj se moooc hezky :-)

5 Hana Hávová Hana Hávová | 23. března 2013 v 11:51 | Reagovat

Brokolici máme rádi. Tedy děti ji moc nemusí, ty mají raději květák, ale spíš smažený nebo placičky. Nevím jestli by baštily zrovna salát, ale ten brokolicový určitě zkusím. Věrka brokolici miluje a taťka je všežravec, ten to bude baštit taky. Iva , nevím , ale mohla by taky. A k tomu domácí rohlíčky , no mňam, to nemá chybu. :-)

6 Very Very | 23. března 2013 v 13:04 | Reagovat

[5]: Hanko ahoj, určitě ozkoušej a s domácíha rohlíčkama , no mňam. Mamka má taky nový recept na housky- bochánky , do těsta se dává vařená brambora a tak je chce po neděli ozkoušet, teď už bude mít víc času a tak bude i víc nových receptů :-)

7 Blanka Blanka | Web | 23. března 2013 v 20:50 | Reagovat

Ahoj Verunko!!!
Tak pravda,že brokolicový salát prostě není pro každého.U nás bych ho jedla jenom já,protože brokolici miluju...nejraději vařenou v osolené vodě :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama