Plněné palačinky na slano

16. února 2013 v 0:03 | verunnka |  Slané Pečení
tuhle dobrotu děláme doma už hodně dlouho, jen jsme na ní nějak zapomněli , v týdnu jsme ji opět oprášili a já hned šupajdím s receptem sem pro vás Mrkající

potřebovat budete na 16 malých palačinek :

4 vajíčka
250ml mléka
250 ml vody
200 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
sůl, pepř
bylinky - pažitku, petržel - my dali sušený

celá vajíčka rozšleháte metličkou s vodou a mlékem
přidáte mouku s práškem do pečiva a promícháte
nakonec přidáte sůl , pepř a bylinky - můžete čerstvé i sušenéMrkající

těstíčko necháte asi 20 minut odpočinout

mezitím si připravíme náplň na kterou potřebujete:
1 hermelín - my použili ten pikantní
20 dkg šunky
1/2 malé plechovku hrášku
menší cibuli
olej
sůl

na trošce oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibulku
přidáme nadrobno pokrájenou šunku a hermelín
a necháme hermelín rozpustit a ono to udělá takovou lepivou kašičkuS vyplazeným jazykem
pak už jen opatrně vmícháte okapaný sterilovaný hrášek / nebo můžete kukuřici, žampiony/
a podle chuti přisolíteMrkající a náplň je hotová
a přikrejete to v rendlíku co jste to dělali alobalem, to aby to zůstalo vlažnéMrkající

a dáte se do pečení palačinek

mamina je teda dělá menší , má na ně i malou pánvičku a tak je má asi o průměru 12 cm, oni když jsou takhle malé lepší, dají se vzít do ruky a pěkně kousat, kdežto ty normálně velké se rukou z ruky špatně jedí a tak se musí jíst příborem a to už není ono Mrkající
jo díky tomu prášku nejsou úplně placaté ale trochu nadýchanější, něco jako lívance, ale ne zas tak moc,tak se nelekněte Mrkající
a po upečení hned plníme, přeložíme a můžeme baštit, nejlepší jsou právě ještě teplé, ale ani studené nejsou marné Smějící se
tak ať jako nám chutnají i Vám S vyplazeným jazykem
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Pavla Pavla | 16. února 2013 v 7:37 | Reagovat

Verunko, Ty jsi věčný zdroj nápadů, inspirace a receptů. Vždycky nás na víkend namlsáš. Já jsem si včara večer naložila čínu, tu máme doma všichni moc rádi, ale udělám ji až v neděli. Protože už se cítím "přemasovaná" dnes bude bramoračka a bavorské vdolečky, mňam. Já mám stejně nejraději taková stará jídla. :-)Dortíky rolády vypadají také krásně a asi móc chutnají, ta maminka vám teda pěkně podstrojuje!! :-D

2 Alča Alča | 16. února 2013 v 8:22 | Reagovat

Ahoj Verunko, palačinky mám ráda, třeba jenom ze špenátem :-P My dneska máme kuřecí roládu a bramborovou kaši ;-)
Počasí nic moc, máme pošmourno, trochu bílo a snad trochu prší :-( Veru hezkou sobotu ti přeju :-)

3 Jitka Jitka | Web | 16. února 2013 v 9:09 | Reagovat

Mňam, už jsi mi zase podráždila chuťové buňky. Palačinky sladké moc nemusím, sním je spíš jen tak pro chuť. Ale na slano, to je jiná. Ty miluju, třeba jen se špenátem a posypané sýrem, nebo plněné houbami.

4 Alis Alis | Web | 16. února 2013 v 10:14 | Reagovat

Ahoj Verunko, palačinky na slano mám moc ráda. Nejčastěji je dělávám se špenátovou náplní. Ale ta vaše náplň se mi moc zamlouvá..takže bude změna :-)

5 Jitka Jitka | 16. února 2013 v 11:05 | Reagovat

Veru, ahoj, no náplň do palačinek děláme špenátovou, ale tahle vypadá hodně chutně, jen tada plechovkový hrášek nemusím, ale ten se dá vynechat. My dnes děláme, podobně jako u Alči, roládu z kuřete, vykostili jsme a naplnili, už se peče. Odpoledne jedeme za tím naším 100 letým dědou. A roládový dortík, no mňam...My dělali dědovi taky, ale jen normální, ořechový, žádná specialita. Verčo, pěkný den.

6 Šavrda Šavrda | 16. února 2013 v 11:06 | Reagovat

Palačinky na slano si děláme pokaždé, když máme chuť na sladké palačinky, tak mamča pak mě i sobě udělá nějaké na slano. :-)
My si do toho dáváme kečup, sýr - nejlépe goudu (nastrouhanou), cibuli a rajče. A je to velikánská dobrůtka. ;-)
Vaše palačinky vypadají velice lákavě. :-)

7 Blanka Blanka | Web | 16. února 2013 v 16:23 | Reagovat

Palačinky na slano dělám taky,akorát já je plním směsí z kuřecího masíčka,zeleniny a sypu sýrem.Máme je moc rádi taky v Itálii,kde je míváme my na slano a holky sladké s kompotem,zmrzkou a šlehačkou :-D
Přeju prima den!

8 Marie Marie | Web | 16. února 2013 v 17:05 | Reagovat

Ahoj Verunko,ty vaše palačinky určitě vyzkouším.Já dělám  plněné sýrem a šunkou a obalené v trojobalu a osmažené,ty nám moc chutnají.Pa pa :-)

9 Very Very | 16. února 2013 v 19:36 | Reagovat

[1]: ahoj Pavli,
jů, tak ty tvoje dobroty bych si taky dala úplně všechny :-P

10 Very Very | 16. února 2013 v 19:37 | Reagovat

[2]: Alčo ahojda,
ty mi taky děláš chutě ;-)
u nás taky bylo šerdeně, zas takový to šero a celý den slabě chumelí a sluníčko búhvíkde 8-) Ali, měj pěkný večer :-)

11 Very Very | 16. února 2013 v 19:38 | Reagovat

[3]: Ahoj Jitko, tak palačinky s houbama taky děláme a ty jsou taky moc dobrý :-)

12 Very Very | 16. února 2013 v 19:39 | Reagovat

[4]: Alis ahoj,
já mám špenát taky ráda, když ho mamka udělá na bramborový placky :-)

13 Very Very | 16. února 2013 v 19:41 | Reagovat

[5]: Jitko ahoj,
jé tak vy jste dnes měli tu oslavu ;-) rolády mám taky moc ráda kuřecí i vepřové a obě jsou s bramborovou kaší :-P
Jitko, přeju pěkný večer :-)

14 Very Very | 16. února 2013 v 19:43 | Reagovat

[6]: Šári ahojda,
já mám taky ráda obojí palačinky akorát do těch sladkých mamka nedává prášek do pečiva, to aby byly o nejslabší a ty já můžu se džemem a polité zakysanou smetanou a nebo se sladkým tvarohem a ty zas pocákaný čokoládovou polevou :-)

15 Very Very | 16. února 2013 v 19:45 | Reagovat

[7]: Blanko ahojda,
ty se směsoí z masa ty taky děláme a ty jsou taky prima :-P Blanko mějte doma hezký večer ;-)

16 Very Very | 16. února 2013 v 19:46 | Reagovat

[8]: Maruško ahoj,
tak ty plněné a osmažené neznám, ty jsme ještě nedělaly, řeknu mamce a určitě je taky zkusíme :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama