Martinské rohlíčky

27. října 2012 v 0:01 | verunnka |  Sladké Pečení
Možná si teď ťukáte na hlavu, proč už straším s martinskýma rohlíčkama, ale za dva týdny už tu máme právě Martina. Takže dávám ho už teď a ne až na poslední chvíli, to abyste se mohli včas rozhodnout, co budete péct.
My je pečeme i během roku, akorát s makem je mamka dělá pouze na Martina, jinak je máme s tvarohem, povidlama nebo oříškovou náplní.
A co vlastně na ně budete potřebovat :
11 dkg másla
5 dkg moučkového cukru
2 žloutky
citronová kůra
38 dkg hladké mouky
troška soli
kvásek : 2 dkg droždí nebo 1 pytlík sušeného
2,5 dl mléka
1 rovná lžíce cukru
Máslo s cukrem šleháme do pěny, přidáme žloutky, citronovou kůru a mícháme do zhoustnutí
do vlažného mléka přidáme droždí s cukrem, promícháme a dáme kynout do důlku z mouky a soli
mamina nejraději používá sušené droždí, takže na to dnešní množství mouky dala 1 pytlík
necháme droždí vzejít a zaděláme těsto
které necháme vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme na 5 stejných dílů a z každého vyválíme kruh,který rozdělíme na 6 stejných dílků, plníme nádivkou a od široké strany k úzké srolujeme a zahneme jako rohlík.Rohlíčky necháme na plechu ještě asi 20 minut vykynout, pak je potřeme bílkem a posypeme lupínkama z mandlí a dáme péct na 170 stuňů asi 20 minut, ale raději se dívejte už po 15 minutách.
a ještě teplé pocukrujeme a pak už jen dobrou chuťS vyplazeným jazykem
Tenhle recept už jsem teda dávala vloni, ale chodí Vás ke mně spousta nových, tak jsem si ho dovolila letos ještě jednou připomenoutSmějící se

Nám už se v mrazáku právě na Martinský oběd uvelebila kachna, správně má být husa, ale ta je na nás moc mastná, takže proto místo husy máme kachnu a už ji vidím na talíři s knedlíkem a mamčiným zelím S vyplazeným jazykem.

ještě vám přidám malinko podzimního sluníčka, včera když jsem se vzbudila, tak se už od západu na nás hnala mračna, která nám sluníčko schovala pak už na celý den, ale přesto se mi hned po ránu podařilo z okna / a já ještě v pyžamu, nojo vždyť já vám ho zapoměla úplně vyfotit, už mi přišlo to s mojí oblíbenou skupinou/ ještě vyfotit tuhle barevnou nádheru.
Mějte všichni moc krásnou a doma pěkně v tepličku pohodovou sobotu.



 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Hana Hávová Hana Hávová | Web | 27. října 2012 v 2:17 | Reagovat

Taky mám recept na martinské rohlíčky , ale ještě jsem je nepekla. :-)

2 Alis Alis | Web | 27. října 2012 v 9:20 | Reagovat

Ahoj Verunko, martinské rohlíčky vypadají k nakousnutí :-) Já jsem včera upekla plech povidlových buchet .. a dnes už nebylo co snídat ;-)  :-)

3 Very Very | Web | 27. října 2012 v 12:16 | Reagovat

[1]: tak je zkus, jsou opravdu dobré :-)

4 Very Very | Web | 27. října 2012 v 12:16 | Reagovat

[2]: tak povidlové buchty, ty já taky můžu :-P

5 Šavrda Šavrda | Web | 27. října 2012 v 13:47 | Reagovat

Ahoj Verí!!!
Už za dva týdny je tu Martin!!!!!! No to je strašnýýýýýý, jak to letíííííííí!!!!!
Rohlíčky byly skvělé vloni a letos také! Nádhera a hned bych se do nich zakousla - zejména, když jsou makové, ty já můžu! :-D
Takže pyžamo už máš doma, no to je super! A jakpak se v něm spí? ;-)
Poslední fotka je nádherná, jak sluníčko svítí do těch překrásných podzimních barev. :-)
U nás strom už nemá žádný list! No tak max. tři! :-D

6 Vendy Vendy | Web | 27. října 2012 v 23:24 | Reagovat

Martinské rohlíčky jsem dělala minulý týden, jenom jsem je dělala jako rohlíčky, na Martina jsem si nevzpomněla... :-D
S tvarohem a povidly. Ale zkusím i tvůj receptík! Ony ty kynutý těsta jsou si dost podobný, ale tady máš třeba cukr moučka, ten jsem vůbec nebrala, používala jsem krystal...

7 Eva Eva | E-mail | Web | 28. října 2012 v 21:24 | Reagovat

Verýšku peču je také a už se jich nemohu dočkat :-) jinak dělám přes rok hlavně listové, nutelové rohlíčky. Pac a pusu k vám domů :-)

8 Romana Urbanczyková Romana Urbanczyková | 29. října 2012 v 23:30 | Reagovat

Ahoj Verunko moc krásný blog,rohlíčky zkusím upéct vypadají úžasně :-)

9 Katka Katka | Web | 31. října 2012 v 9:25 | Reagovat

Protože děláme pro přátele každý rok posezení s martinskou husou a martinským vínem, tyhle rohlíčky by se taky hodily. Jen nevím, jestli je stihnu upéct, protože husa + mnoho příloh pro 15 lidí mi dá zabrat.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama