DIA vánoční cukroví-recepty

11. prosince 2010 v 22:47 | verunnka |  Recepty

DIA rohlíčky - ingredience

  • 120 g másla
  • 350 g hladké mouky
  • 120 - 140 g sorbitu
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 1/2 balíčku kypřícího prášku
  • vanilkovou esenci
  • tuk na vymazání

DIA rohlíčky - postup


K hladké mouce přisypte prášek do pečiva a smíchejte. Vytvořte důlek, do kterého přidejte vejce, máslo, sorbit, žloutek a vanilkovou esenci. Připravenou směs důkladně smíchejte a vypracujte z ní vláčné těsto, které nechejte odležet asi 2 hodiny.

Těsto vyválejte do válce, ze kterého vykrojte malé dílky, jenž vytvarujte na rohlíčky. Vytvořené rohlíčky položte na vymazaný plech a pečte ve středně vyhřáté troubě.

Oříškové košíčky

Oříškové košíčky - ingredience

Těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • 120 g másla
  • 3 - 4 lžíce bílého
    jogurtu
  • 2 žloutky

Náplň:

  • 150 g mletých ořechů
  • 1/4 mléka
  • 2 lžíce kakaa
  • Umělé sladidlo
  • DIA čokoláda

Oříškové košíčky - postup

Košíčky:

Z másla, jogurtu a žloutků vytvořte pěnu, postupně přidávejte mouku a připravte
těsto. Těstem naplňte vymazané a vysypané formičky a pečte ve středně vyhřáté troubě. Jakmile se těsto upeče, vyklopte ho a začněte jej plnit náplní.

Náplň:

V mléce povařte kakao se sladidlem a nechte to ztuhnout. Poté košíčky naplňte, polijte rozpuštěnou DIA čokoládou a posypte sekanými ořechy.

Kuličky ze sušeného ovoce

Kuličky ze sušeného ovoce - ingredience

  • 400 g sušeného ovoce (meruňky, jablka, švestky)
  • 1 - 2 lžíce DIA marmelády
  • 1 lžíce mleté kávy
  • 1 - 2 lžíce kakaa
  • drcené ořechy
  • umělé sladidlo

Kuličky ze sušeného ovoce - postup

Sušené ovoce
pomelte a smíchejte s marmeládou (třeba z jahod), kakaem a kávou. Dle vaší chuti
přidejte umělé sladidlo. Vše důkladně propracujte a vytvořte kuličky, které pak obalte v drcených ořechách.

Perníčky

Perníčky - ingredience

  • 50 g másla
  • 350 g hladké mouky
  • 50 g sorbitu
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1 vejce
  • 1 lžíce perníkového koření
  • 1/4 lžičky citrónové kúry

Perníčky - postup

V hrnku smíchejte máslo se sorbitem. Poté postupně vmíchejte perníkové koření, vejce, citrónovou kúru a zadělejte s moukou a sodou v těstě. Těsto zabalte do potravinářské folie a nechte asi hodinu odpočinout.

Formičky vysypte hladkou mouku a vtlačte do nich těsto, které následně vyklepte na pečící papír
na plech a zvolna upečte.

Chcete-li, aby byly perníčky lesklé, potřete je bílkem a nechte několik hodin rozležet.
 

9 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Bára Bára | 6. prosince 2012 v 17:19 | Reagovat

Zkoušela jsem perníčky podle tohoto receptu,ale těsto se mi vůbec nespojilo! Musela jsem přidat o hodně víc másla, aby se s ním dalo pracovat. Není náhodou v gramáži surovin chyba? S jením vejcem a 50 g másla získáte akorát tak lehce omaštěnou sypkou moučnou směs.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama