řezy s vaječným koňakem

27. října 2010 v 14:34 | verunnka |  Recepty
  • 200 g polohrubé mouky
  • 4 vejce
  • 4 lžíce horké vody
  • 200 g práškového cukru
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • 1 balení vanilkového cukru
  • 250 g másla
  • na krém: 150 g másla + 2 balení vanilkového pudingu + 150-200 ml vaječného koňaku + máslové sušenky + 500 ml mléka + 150 g práškového cukru + rum + čokoládová poleva
 Z másla, mouky, vajíček, vanilkového cukru, prášku do pečiva a vody vypracujeme těsto. Rozetřeme ho na vymazany a moukou vysypaný plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 13 minut a další 2 minuty ho necháme stát ve vypnuté troubě. Na krém rozetřeme máslo s cukrem. Z 2 balení vanilkového pudingu a půl litru mléka uvaříme pudingovou směs, necháme vychladnout ve vodní lázni se studenou vodou a v průběhu chladnutí často mícháme, aby se nevytvořily hrudky. Postupně přimícháme vymíchané máslo s cukrem a nakonec vaječný koňak. Krémem potřeme vychlazené těsto. Sušenky krátce namočíme do rumu zředěného s vodou a pokládáme je jednu vedle druhé na krém, potíráme rozpuštěnou čokoládovou polevou a vložíme na pár hodin do chladničky ztuhnout.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama