Valentýnská jahodová srdíčka-recept

20. ledna 2010 v 10:47 | verunnka |  Valentýn ♥


Valentýnská jahodová srdíčka

Fotografie

Suroviny

  • 250 g šlehačky
  • 250 g jahodového jogurtu
  • 300 g jahod
  • 70 g moučkového cukru
  • 30 g plátkové želatiny
  • kakaový korpus
  • olej
  • ozdobné plátky
na ozdobu:
  • ostružiny
  • maliny
  • borůvky
  • čokoláda
  • snítka máty nebo meduňky

Postup

Z kakaového korpusu vykrojíme srdíčka. Formičky vymažeme olejem a pokud se nám podaří vytvořit ozdobné plátky, vyložíme jimi vnitřní strany formiček. Pak do nich vložíme srdíčka z korpusu a poklademe je nakrájenými jahodami. Na náplň smícháme přislazený jahodový jogurt s rozpuštěnou želatinou a opatrně vmícháme ušlehanou smetanu. Vzniklým krémem formičky naplníme, povrch uhladíme a dáme vychladit nejméně na 90 minut, nejlépe však do druhého dne. Po ztuhnutí srdíčka ozdobíme nakrájenými plátky jahod, plátky čokolády, ostružinami, borůvkami a malinami, případně snítkou máty či meduňky.
Vzhledem k tomu, že výroba ozdobných plátků je jak na suroviny, tak i na postup náročná, můžeme místo nich boční strany srdíček po vyjmutí z formy potřít šlehačkou a obalit plátky mandlí, strouhanými ořechy nebo čokoládou.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Slavíš Valentýna? ♥

Ano ♥ 36.5% (229)
Ne 63.5% (398)

Komentáře

1 Ka_Trina Ka_Trina | Web | 20. ledna 2010 v 10:57 | Reagovat

Nevím jestli bych si to dala...:)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama